Pahar cu vid de înaltă calitate pentru marinarea și amestecarea cărnii Producător și furnizor

Pahar cu vid pentru marinarea și amestecarea cărnii

Capacitate: 800Kg
Putere: 5,5 kW
Dimensiuni: 2360*1420*1850mm
Greutate: 1250 kg
Utilizare produs: Marinarea și amestecarea cărnii
Domeniul de aplicare: restaurante, magazine, fabrici de procesare a alimentelor, restaurante chinezești

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliu produs

Etichete de produs

Descriere produs:
1, Paharul cu vid este principalul echipament de procesare folosit de producătorii de alimente pentru a produce produse din carne cu producție de șuncă la temperatură joasă, utilizarea sa este de a fragezi carnea crudă prin turnare, presare și marinare și amestecare cu materiale auxiliare, aditivi etc. starea vidului uniform (Remarcă: materialul din carne în stare de vid prezintă o stare expandată).
2, poate intra în contact pe deplin cu proteinele din carnea crudă care a fost fragedată cu saramură, ceea ce accelerează dizolvarea și interacțiunea proteinelor pentru a crește aderența dintre carne și blocurile de carne și poate face blocurile de carne colorate, îmbunătățind frăgezimea cărnii. și reținerea apei și îmbunătățirea calității blocurilor de carne.
3, Orice tip de pahar are reglarea timpului total de lucru, a timpului de lucru, a timpului de pauză și a vidului, de asemenea, unele au controlul timpului de rotație înainte și inversă, cea mai bună temperatură a mediului de lucru atunci când se răstoarnă este de 0 ~ 3℃.

Caracteristicile produsului:
1, paharul automat cu vid adoptă cap rotund, structură mai rezonabilă, spațiu mare de turnare, lustruire fină în interiorul tamburului, fără colț igienic mort, dispozitivul de descărcare poate fi descărcat.
2、Designul arcului în formă de paletă face ca saramura să fie distribuită uniform și nu va deteriora saramura. Frăgezimea și aspectul produselor sunt îmbunătățite. Creșteți tipul și frecvența retenției de apă
3, Cu control computerizat rezistent la apă, clienții pot seta rotația automată pozitivă, intermitentă, evacuarea și vidul mașinii de laminare în funcție de procesul lor de procesare.
4、Setarea timpului total de rulare, a timpului de rulare intermitent și a timpului de rulare în vid, astfel încât echipamentul să poată realiza automatizarea completă și funcția de respirație automată a mașinii de laminare în vid.
5、 Funcția de conversie a frecvenței poate fi adăugată în funcție de nevoia utilizatorului, astfel încât viteza de rulare să poată fi ajustată liber în funcție de proces. Cu rulare continuă, intermitentă, descărcare prin rulare inversă și alte funcții.

Domeniul de aplicare:
Este potrivit pentru prelucrarea produselor din sunca, carnati, carne de vita si oaie si alte produse din carne. Prin rulare, poate absorbi marinada, lipirea puternică a cărnii, capacitatea de transport puternică a secțiunii, reținerea bună a apei și un gust mai fraged.
Curățare și întreținere:
1, Filtrul de îmbinare cu vid trebuie curățat o dată pe lucrare.
2, filtrul de gaz al conductei de vid trebuie curățat o dată pe lună. Apa stagnantă din filtru ar trebui eliberată la timp.
3, funcționarea echipamentului electric o dată la șase luni pentru a revizui.
4、Uleiul reductorului trebuie înlocuit o dată la șase luni.
5, Rulmentul suport al arborelui trebuie înlocuit cu ulei o dată la șase luni.
6、Inelul de etanșare trebuie înlocuit după îmbătrânire.

Numărul modelului	capacitate	putere	greutate	Dimensiunea de ansamblu
Numărul modelului	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Utilizare produs: Marinarea și amestecarea cărnii
Domeniul de aplicare: restaurante, magazine, fabrici de procesare a alimentelor, restaurante chinezești
Mașina de frământat în vid este principalul echipament de procesare utilizat pentru a produce produse din carne și șuncă la temperatură joasă.
Se folosește pentru amestecarea uniformă a cărnii crude fragede cu materiale auxiliare și aditivi în stare de vid prin laminare, presare și întărire (Notă: carnea este expandată în stare de vid).
Poate face ca proteinele din carnea crudă frageda să intre în contact complet cu apa sărată, să accelereze dizolvarea și interacțiunea proteinelor, să mărească aderența dintre bucățile de carne, să îmbunătățească fragezimea cărnii și retenția apei și să îmbunătățească calitatea bucăților de carne.

Anterior: Înaltă eficiență mare capacitate industrial automat vacuum greu orizontală vid paste tăiței mixer aluat pâine mixer industrial pentru brutărie

Următorul: Mașină de ambalat în vid

Pahar cu pui